教 学 大 纲

【开设目的】

    中药炮制是根据中医药理论,按照医疗、调剂、制剂不同要求,以及药材自身性质,所采用一项制药技术。中药炮制学是研究中药炮制理论、工艺、炮制标准、历史沿革及其发展方向的学科。中药炮制学是中药专业的一门必修专业课,是在学习中医学基础、中药学、方剂学、药用植物学、分析化学、中药化学、中药鉴定学等课程后进行本课程教学。通过本课程的教学,要求学生掌握中药炮制的基本理论、基本知识和基本技能,熟悉中药炮制的起源、现状炮制在临床的作用,炮制品的性状、特征;了解中药炮制机械的性能、工作原理及历代医药书籍中有关炮制论述和中药炮制现代化研究等,具有从事中药炮制的教学、科研及开发应用的能力,为培养继承和发扬我国中医药事业的创新、应用型人才奠定良好基础。

【教学要求】

    本课程是实践性很强的学科,教学过程包括课堂讲授、实验和教学见习。课堂讲授要求理论联系实际,贯彻少而精的原则,注意启发方式,发挥学生的主观能动性和创造性,要做到突出重点,讲清难点,交代疑点。并通过CAI辅助教学、电化教学、示教、参观和实习等手段来增强教学效果。培养学生严谨的科学态度,理论联系实际的工作作风与分析问题和解决问题的能力。

    本课程总学时为108,其中课堂讲授54,实验54,另外有教学见习1周。

教学目的要求和内容和方法

第一篇

第一章绪论

【目的要求】

    掌握中药炮制与中药炮制学的基本概念及其任务,熟悉中药炮制学的起源、发展情况。了解中药炮制的有关法规。

教学内容

    社会生产的发展与中药炮制形成的关系,着重讲解各历史时期炮制的发展概况与展望,以及有关的法规。

【教学方式】

    课堂讲授及多媒体教学手段。

第二章中药炮制与临床疗效关系

【目的要求】

    掌握中药炮制对药性的影响;熟悉炮制如何影响临床疗效;了解传统制药的原则。

教学内容

    对中四气无味、升降浮沉、归经等方面讲明中医临床用药法则,通过炮制使药物性味适应辨证施治、灵活用药的需要,讲明药物自身属性多偏,通过炮制以调整其性,使达到安全有效的用药要求;并讲明成药和汤剂饮片对炮制要求有所不同,均能影响临床疗效。

【教学方式】

    课堂讲授及多媒体教学手段。

第三章中药炮制的目的及对药物的影响。

【目的要求】

    掌握炮制目的,熟悉炮制对药物化学性质的影响。

教学内容

    从降低药物的毒副作用,改变或缓和药性,增强疗效,改变或增强药物的作用部位和趋向,便于调剂、制剂等方面说明炮制目的,从中药主要成分如生物碱,苷类及无机成分等方面说明炮制对其影响,指出一般性的规律。

【教学方式】

    课堂讲授及多媒体教学手段。

第四章中药炮制的分类及辅料

【目的要求】

    掌握中药炮长用辅料的作用,熟悉中药炮制的各种分类方法,了解炮制常用辅料的一般用量。

教学内容

    介绍各种辅料的来源、性质、质量要求、成分、性能和炮制作用。分类的历史沿革,一般介绍雷公炮炙十七法、三类分类法、五类分类法、药典分类法、药用部位分类法等方法及实际应用,比较其优点,着重介绍本教材采用工艺和辅料相结合分类方法的原由。

【教学方式】

    课堂讲授及多媒体教学手段。

第五章炮制品的质量要求及贮藏保管

【目的要求】

    掌握炮制品的质量要求,熟悉影响质量的因素及贮藏保管法。

教学内容

    讲授炮制品的质地、色泽、气味等外观与内在质量要求及其检验方法;介绍影响质量的因素及其传统和现在的贮藏保管方法。

【教学方式】

    课堂讲授及多媒体教学手段。

第六章中药饮片工业的管理及饮片厂设计

【目的要求】

    熟悉饮片厂设计的基本知识,了解饮片工业各项管理。

教学内容

    介绍饮片厂目标管理、人才管理、工艺管理、质量管理、设备管理等基本知识及中药饮片现代化研究。概述饮片厂建设的基本要求,厂房、车间、环保等设计的基本知识。

【教学方式】

    课堂讲授及多媒体教学手段,辅以参观。

第二篇

第七章净选与加工

【目的要求】

    掌握各种净选加工的操作方法,熟悉净选的目的与意义。

教学内容

    讲授净选加工的目的意义,举例说明净选加工的各种操作方法、要点及设备。

【教学方式】

    课堂讲授和实验。

第八章饮片切制

【目的要求】

    掌握饮片切制目的,熟悉饮片软化、切制、干燥、包装要点。了解切制有关机械工作原理,操作方法。

教学内容

    讲授饮片的含义及其发展史,重点介绍切制目的、原理、饮片类型、软化要求、包装及干燥方法。简介各种机械的工作原理及其作用、注意事项。介绍研究概况。

【教学方式】

    课堂讲授和实验,利用炮制工具、饮片标本及多媒体教学手段。

第九章炒法

【目的要求】

    掌握操作方法、注意事项、成品质量及炮制作用。熟悉现代研究概况。了解清炒及各种辅料炒的含义。

教学内容

    讲授炒黄、炒焦、炒炭、麸炒、米炒、砂炒、蛤粉炒、滑石粉炒等各种方法的含义、目的要求、操作方法及注意事项,成品质量和炮制作用。介绍研究概况。重点讲授药物见附表。

【教学方式】

    课堂讲授和实验、利用实物标本及多媒体教学手段。

第十章炙法

【目的要求】

    掌握炒法的基本操作方法、注意事项、炮制作用、成品规格辅料选择和一般用量。熟悉炒法的炮制目的及现代研究概况。了解炙法的含义。

教学内容

    讲授酒炙、醋炙、盐炙、姜炙、蜜炙与油炙个含义、目的要求、操作方法、注意事项及辅料选择和一般用量,成品质量和炮制作用。介绍研究概况,重点讲授药物见附表。

【教学方式】

    课堂讲授和实验、利用实物标本及多媒体教学手段。

第十一章煅法

【目的要求】

    掌握各种煅法的操作要点、成品质量及注意事项。熟悉煅制的目的及明煅与扣锅煅的区别、现代研究概况。了解各种煅法的含义、特点。

教学内容

    讲授明煅、煅淬、扣锅等三中煅法的含义、目的、特点、操作要点、注意事项,明煅和暗煅的区别,煅淬辅料的选择及用量、成品质量和炮制作用。介绍研究概况。重点讲授药物见附表

【教学方式】

    课堂讲授和实验、利用实物标本及多媒体教学手段。

第十二章蒸煮火单法

【目的要求】

    掌握蒸煮火单法炮制方法、炮制作用及成品质量和注意事项。熟悉现代研究概况。了解蒸、煮、火单法的含义及目的。

教学内容

    讲授蒸、煮、火单法的含义、目的要求,操作方法以及注意事项。辅料的选择与用量,成品质量和炮制作用。介绍研究概况。重点讲授药物见附表。

【教学方式】

    课堂讲授和实验、利用实物标本及多媒体教学手段。

第十三章复制法

【目的要求】

    掌握复制方法、炮制作用、成品质量及注意事项。熟悉现代研究概况。了解复制法的含义与目的。

教学内容

    讲授复制法的含义、目的、操作方法及注意事项,辅料的选择与用量,成品质量和炮制作用。介绍研究概况。重点讲授药物见附表。

【教学方式】

    课堂讲授和实验、利用实物标本及多媒体教学手段。

第十四章发酵发芽法

【目的要求】

    掌握制备的条件、炮制作用、方法、成品质量及注意事项。熟悉其炮制目的。了解发酵、发芽的含义。

教学内容

    讲授发酵、发芽法的含义、目的、辅料的作用与用量。重点介绍发酵,发芽的条件,成品质量及临床应用。介绍研究概况。重点讲授药物见附表。

【教学方式】

    课堂讲授和实验、利用实物标本及多媒体教学手段。

第十五章制霜法

【目的要求】

    掌握制霜方法、成品质量及注意事项。熟悉制霜目的。了解制霜法的含义。

教学内容

    讲授制霜法的含义、目的、操作方法及注意事项、成品质量和炮制作用。介绍研究概况。重点讲授药物见附表。

【教学方式】

    课堂讲授和实验、利用实物标本及多媒体教学手段。

第十六章其他制法

【目的要求】

    掌握其他制法的炮制方法、操作要点、成品质量及注意事项。熟悉其炮制作用与炮制目的及现代研究概况。了解烘、焙、煨、提净、水飞、干馏法等含义。

教学内容

    讲授烘、焙、煨、提净、水飞、干馏、其他制法的含义、目的、操作方法及注意事项、成品质量和炮制作用。介绍研究概况。重点讲授药物见附表。

【教学方式】

    课堂讲授和实验、利用实物标本及多媒体教学手段。

第十七章中药炮制研究

【目的要求】

    掌握炮制文献整理及经验总结。熟悉炮制原理及炮制理论研究。了解炮制工艺及饮片质量标准研究等。

教学内容

    讲授中药炮制的文献整理炮制原理探讨、中药饮片现代化研究以及中药炮制的发展动态等。

【教学方式】

    课堂讲授及多媒体教学,写出实验设计。

 

课 时 分 配

教学内容

讲课时数

实 验

时数

总论

炮制与临床疗效的关系

炮制目的及其对药物化学性质的影响

炮制分类及辅料

炮制品的质量要求和贮藏保管

中药饮片工业的管理及饮片厂的设计

净选加工

饮片切制

炒法

炙法

煅法

蒸、煮、火单法

复制法

发酵发芽法

制霜法

其他制法

中药炮制的研究

3

2

4

1

2

1

2

2

10

10

3

5

2

2

1

2

2

净制、切制

炒法:代表性品种操作质量评定及定性、定量研究

炙法:代表性品种操作质量评定及定性、定量、药理研究

煅法:代表性品种操作质量评定及定性、定量、药理研究

蒸法:代表性品种操作质量评定及定性、定量、药理研究

煮(火单)法:代表性品种操作质量评定及定性、定量、药理研究

其他制法代表性品种操作质量评定及及定性、定量、药理研究

录象(或GAI辅助教学)

6

12

12

6

6

6

6

3

合计

54

 

54

 

主要参考书目

1.徐楚江等中药炮制学1985,上海:上海科学技术出版社;

2.中华人民共和国药典2000版北京:人民卫生出版社、化学工业出版社;

3.卫生部政管理局全国中药炮制规范1988,北京:人民卫生出版社;

4.王孝涛等历代中药炮制法汇典.古代部分1989,南昌:江西科学技术出版社;

5.王孝涛等历代中药炮制法汇典.现代部分1989,南昌:江西科学技术出版社;

6.张世臣等中药炮制学1991,贵阳:贵阳人民出版社;

7.叶定江等中药临床的生用与制用1991,南昌:江西科学技术出版社;

8.李大经等中国矿物药1988,北京:地质出版社;

9.郭晓庄等有毒中草药大词典1992,天津:天津科学技术翻译出版公司;

10.叶定江等中药炮制学1996,上海科学技术出版社;

11.龚千锋等樟树中药炮制全书1990,南昌:江西科学技术出版社;

12.叶定江等中药炮制学1999,北京:人民卫生出版社;

13.王正益等中药炮制学2001,北京:中国医药科技出版社;

14.胡熙明等中华本草1998,上海:上海科学技术出版社;

15.各省市中药炮制规范

本大纲使用说明

1.本大纲所规定的内容,允许教师作适当增减,但不得破坏教材内容结构的完整性。

2.大纲教学内容的顺序,允许教师根据各自的讲课习惯作适当调整,但不得损坏课程的系统性。

3.大纲中规定的教学方法、实验,可根据具体情况灵活运用,大胆创新。

4.大纲中规定的讲课实验时数,各校可根据具体情况,作适当调整

5.本大纲可供其他专业及不同层次班级参考使用。

附表

    要求重点掌握下列100种中药炮制品的基源、炮制方法、炮制品性状、炮制作用、性味、归经、功效、应用等,主要化学成分和药理作用:

酸枣仁、槐米、白芥子、莱菔子、牵牛子、王不留行、苍耳子、决明子、栀子、山楂、低榆、槟榔、蒲黄、荆芥、干姜、藕节、苍术、僵蚕、斑蝥、山药、白术、马钱子、鳖甲、龟甲、穿山甲、鸡内金、阿胶、刺猬皮、延胡索、乳香、没药、芫花、甘遂、商陆、柴胡、香附、青皮、大黄、黄连、乌梢蛇、蕲蛇、白芍、当归、蟾酥、续断、黄柏、知母、杜仲、车前子、补骨脂、砂仁、甘草、黄芪、马兜铃、麻黄、百部、厚朴、竹茹、淫羊藿、自然铜、炉甘石、磁石、明矾、石膏、石决明、血余炭、棕榈、灯心、何首乌、黄芩、地黄、黄精、五味子、肉苁蓉、天麻、苦杏仁、天南星、(含胆南星)、川乌、草乌、附子、白附子、麦牙、六神曲、淡豆豉、肉豆蔻、诃子、木香、巴豆、柏子仁、西瓜霜、芒硝、硇砂、朱砂、雄黄、牡蛎、龙骨、代赭石、人参、党参、干漆

    此外,要求一般掌握50~100中其他常用中药的炮制方法、炮制品性状和炮制作用与研究。具体品种由各教师在教学中自行确定。