有机化学（Organic Chemistry）是研究有机化合物的组成、结构、性质、合成、应用 及其他有关问题的学科。本课程是药学专业的必修课，是融会贯通诸专业课程的必要条件，也是探索药学未知领域的最基本的手段， 因此在药学教学中具有十分重要的地位。通过本课程的学习， 使学生比较系统掌握有机化学的基本理论、基本知识和基本技能，为学习后继课程打下扎实基础。
本课程分为理论教学和实验教学两个部分。 理论教学要求学生掌握有机化合物的结构、命名、理化性质，官能团化合物之间相互转换及其规律；立体化学特征；电子效应；典型有机反应的反应历程；熟悉有机化合物研究的一般方法；了解各类代表性化合物及其应用。实验教学要求学生掌握有机化学基本操作技能，官能团的性质及典型的有机化学反应，熟悉常规仪器的使用。